Le Cochon
Film documentaire, 1970, France
sortie le 7 juin 2023
Réalisé par : Jean Eustache
Synopsis
Un cochon tourne en rond, seul dans sa porcherie. Cinq hommes se retrouvent à l'aube. Ils se saisissent de l'animal, non sans difficulté, lui plantent un couteau dans la gorge. Le sang fumant, jaillit et coule à flot. Bien vite, on lui coupe la tête, on emporte les pattes et les entrailles. On le vide, on l'ébouillante. Chaque morceau est taillé, préparé, cuisiné : jambons, saucissons, boudins, terrines... Jusqu'au soir où les hommes se retrouvent autour du verre de l'amitié.
