Noma au Japon : (Ré)inventer le meilleur restaurant du monde

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Film documentaire, 2016, Pays-Bas, 01h28
sortie le 26 avril 2017

Réalisé par : Maurice Dekkers

Presse Note 3.5/5

Synopsis

Janvier 2015. Le NOMA vient de recevoir pour la 4ème fois le titre de meilleur restaurant du monde. Le chef, René Redzepi, décide de fermer son restaurant de Copenhague pour ouvrir une résidence de deux mois à Tokyo, au Japon.

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