La Quête d'Alain Ducasse
Film documentaire, 2017, France, 01h24
sortie le 11 octobre 2017
Réalisé par : Gilles de Maistre
Avec : Alain Ducasse
Synopsis
Quelle peut être la quête d'Alain Ducasse, le petit garçon des Landes devenu aujourd hui l'un des chefs et mentors les plus reconnus de la cuisine dans le monde ? Celle de l'essence du goût ? D'une gastronomie humaniste engagée et responsable ? Que cherche un homme qui semble avoir déjà tout ?